7 niesamowitych deserów z Teneryfy

Kto z nas nie lubi słodkości? Kuchnia Teneryfy to nie tylko urozmaicone potrawy, ale również niesamowite desery. Jeśli jesteś smakoszem i uwielbiasz frykasy to z pewnością desery z Teneryfy przypadną ci do gustu.

Oto zestaw najpopularniejszych i najsmaczniejszych kanaryjskich pyszności.

1. Quesillo popularny deser na bazie jaj i skondensowanego mleka polany karmelem. Można go podawać z bitą śmietaną. Palce lizać!

2. Bienmesabe dosłownie oznacza „dobrze-mi-smakuje”. Jest to rodzaj kanaryjskiego przysmaku wytwarzanego z migdałów, jajek i cukru. Dodatkowym składnikiem może być cytryna oraz niewielka ilość alkoholu (słodkiego wina lub sherry). To doskonały dodatkiem do lodów, jogurtów.

3. Principe alberto jeden z najsmaczniejszych deserów z Wysp Kanaryjskich. Troszkę przypomina włoskie tiramisu, jednak zamiast serka mascarpone zawiera mus czekoladowy ze śmietanę, migdałami oraz orzechami, który jest przekładany biszkoptami.

4. Frangollo to wyborny deser z Teneryfy. Wyrabia się go z mleka, mąki kukurydzianej, jaj, cytryny, cukru, migdałów oraz rodzynek.

5. Mus z gofio popularny deser z prażoną mąką, śmietaną, cukrem, białkiem, skórką z cytryny, migdałami oraz cynamonem.

6. Huevos moles jest to mus z żółtek, cukru i wody z dodatkiem cynamonu. Odpowiednik naszego kogla- mogla. Schłodzony podaje się w pucharkach.

7. Truchas są to słodkie pierożki smażone w głębokim oleju posypane dużą ilością cukru. Oryginalny przepis zawiera nadzienie z batata i migdałów, ale w sklepach znajdziecie wersję z cabello de angel (anielskich włosów) pozyskiwanych ze specjalnego rodzaj dyni. Jest to typowy kanaryjski przysmak świąteczny.

Jeżeli nie należysz do grona osób liczących kalorie powinieneś spróbować wszystkich tych słodkości. Jeśli dbasz o swoją dietę i tak musisz ich spróbować 😉

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz